もうすぐ節分！

こんばんは、今夜は冷え込みますね。
暖かくする準備は万全でしょうか。
お体には十分お気をつけください。

さてさて、こんな寒い日が続きますが、
立春はもうすぐそこです。
そして立春の前日は節分。
春を迎えるうえで、厄や災いをはらいのける日だぞうです。

お寿司を追いかけるたまごひめにとって、
節分の恵方巻を見逃すわけにいきません！

恵方巻について少し掘り下げてみたいと思います。

恵方巻とは…
節分の日にその年の恵方に向かって目を閉じ、
何もしゃべらず商売繁盛や無病息災など
願い事を思い浮かべながら丸かじりするもの。

ところで恵方って何？
と思われた方もいらっしゃるのではないでしょうか。
恵方とは、歳徳神（としとくじん、とんどさん）という
その年の福徳を司る神様がいる方角だそうです。
もっと詳しい情報はまたの機会に…。

恵方巻の中身は七福神にちなみ
かんぴょう、キュウリ、椎茸、だし巻、ウナギ、でんぶなどが入っているそうです。

なにげなく毎年来る行事も、調べてみると
知らないことがあったりしますね。

今年は何をお願いしようかしら。

ちなみにたまごひめ情報だと
今年は北北西が恵方だそうですよ。

2012年1月31日 8:24 PM | カテゴリー：未分類 | コメント (0)

すごい職人技！！

こんにちは！

寒さが厳しい日々が続きますが、いかがお過ごしでしょうか。

正月気分がまだ抜けきらないたまごひめが、本日はお正月に観たテレビのお話をご紹介します。

すごい技を持った職人さんの特集だったのですが、
いました、お寿司屋さん！！

なんと、シャリの米粒を、必ず同じ数で握れる職人さんがいらっしゃるそうなのです！

まぐろは必ず230粒、ひらめは280粒と、ネタによって数は異なるのですが、
何度数えても同じ数！

さらにネタのグラム数もその職人さんが切ればピッタリの重さ！！

努力を惜しまない職人さんだそうです。

感服！！

2012年1月20日 4:40 PM | カテゴリー：未分類 | コメント (0)

桜すし本店さんのお寿司

こんにちは、年が明けて2週目となります今日この頃、いかがお過ごしでしょうか。

まだまだお正月気分が抜けきらないたまごひめです。

さてさて、新年のご挨拶で桜すし本店さんにお伺いし、
美味しいお寿司をいただいてきました。

見てください、この美しさ！
もちろんお味は最高！

とろけるまぐろをはじめ、どのネタも大きく、
口からはみ出したものを詰め込みながら一つ一つ味わいました。

2012年、たまごひめ初めてのお寿司でした。
とても良いお食事をさせていただき、
ありがとうございます。

桜すし本店さんが気になるかたはこちらから。

2012年1月11日 3:00 PM | カテゴリー：未分類 | コメント (0)