比呂紀寿司 季節のお寿司 天ぷら 宴会 料理 仕出し  
比呂紀寿司 
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比呂紀 家紋

 

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イタリア出張寿司

3月25日から4月4日まで イタリア ミラノとベローナに行って来ました
3月25日から28日まで、世界的に有名なワインの展示会があり イタリア各地はもちろん世界のワイン生産者が集まり、催しされます。

3月27日にベローナにある、お城のリストランテの会場内で お寿司のパーティーにて、握って参りました。 ヘルシーと云う事で、近年ヨーロッパでも大変な寿司ブームがあり、 会場も約250名ほどの参加者があり 綺麗な景色も、ほどほどに、一日中 握ってました。

またミラノにおいても、前回と同じように、3回ほどパーティーを開きました。 今回はにぎり寿司だけでなく、 押し寿司、チラシ寿司など、にぎり寿司だけでない、日本の寿司文化を知って頂きたく また、イタリアで取れる食材をできる限り使い、地産地消のお寿司を 目指して行ってきました。 私に、とっても大変良い勉強になりました。

是非、お近くにみえましたら 一度ご賞味してください。 また、貸し切りのお食事会も、 大変好評です。 貸しきりと出張寿司のご 希望の際は、一度ご相談の上になっています。 その際は是非、比呂紀寿司までお申し出ください。



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